chore(build): 빌드 설정 업데이트

- Android: proguard 규칙 추가, build.gradle 업데이트
- iOS: 권한 설정 및 프로젝트 구성 업데이트
- macOS: 앱 정보 및 entitlements 업데이트

android/app/build.gradle.kts

@@ -48,6 +48,12 @@ android {
 
     buildTypes {
         release {
+            isMinifyEnabled = true
+            isShrinkResources = true
+            proguardFiles(
+                getDefaultProguardFile("proguard-android-optimize.txt"),
+                "proguard-rules.pro"
+            )
             signingConfig = signingConfigs.getByName("release")
         }
     }