chore(repo): keystore 아티팩트 무시

- doc/key/ 디렉터리와 keystore 확장자를 무시해 인증서/비밀번호 노출을 방지

.gitignore

@@ -52,6 +52,11 @@ local.properties
 /android/local.properties
 /ios/Flutter/ephemeral/
 
+# Keystore & secrets
+*.jks
+*.keystore
+doc/key/
+
 # Test Hive files
 test_hive/